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武夷山2019年春茶评比进入决赛
2019-09-02 08:45:38??来源:武夷山新闻网  责任编辑:王俊杰  


8月30日,武夷山市第15届春茶评比进入决赛阶段,由16位茶叶专家组成的评审团将从初赛、复赛阶段评选出的1600个茶样中,评出各类武夷茶奖项。


在武夷山市茶业局春茶评比决赛现场,茶叶专家评审们分四组,分别对大红袍、肉桂、水仙、品种、武夷红茶五个系列的茶样进行评鉴。


据了解,本次春茶评比主办方要求武夷岩茶焙火要达到中火,评审们按照武夷岩茶和武夷红茶国家审评标准,重点品鉴茶样的香气、滋味和汤色等感官品质。值得一提的是,这次春茶评比共收到各类茶样达7994个,是去年的2.5倍,创下了茶叶赛事收样的超高记录。


据悉,春茶评比由武夷山市茶业局主办。审评分初赛、复赛、决赛、总决赛四个阶段进行,最终按比例评选出春茶特等奖、一等奖、优质奖。主办方希望通过公开、公平、公正的评审模式,为各类斗茶比赛树立模范标杆作用,进一步规范武夷山的斗茶活动。(吕峰)

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