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刘国英:专注的做茶师傅
2019-08-27 08:23:04??来源:闽北日报  责任编辑:王俊杰  

每年采茶时节,刘国英都深入到茶叶生产第一线,从茶园开发到栽培管理,从初制加工到茶叶精制审评,从产品包装出厂到市场宣传推广,都亲力亲为。


这位不打折扣、十分正宗的做茶师傅,是武夷山市武夷岩茶(大红袍)制作技艺传承人。


他制作的茶叶早在1989年至1991年就连续三次获得全市毛茶质量评比第一名,1998年创办武夷山市岩上茶叶科学研究所后又多次获得茶王、状元、金奖、特等奖等奖项。 2008年研发新产品“空谷幽兰”,成为武夷岩茶顶级茶的代表。岩上茶科所创办时(1998年初)就开始承接省农科院茶科所的新选茶树品种在武夷山的区域试验,2005年初引进第二批,2017年初引进第三批,总共引进了三批新品种进行区域试验,为其新品种的申报审定提供大量的一线数据,并在武夷山推广种植了三万多亩的黄观音、金观音、金牡丹、黄玫瑰等早芽高香茶树优良新品种。


“不玄不能出品质”,刘国英说。挎上竹编茶篓,爬一段山坡,进入自家茶园,一百多亩的茶山,尽收眼底。群山环抱,正值风清气爽,加上砂粒土质,是形成武夷岩茶“岩骨花香”天然品味的最佳环境。


自从1987年茶叶本科毕业后,刘国英一直从事武夷茶的生产研究、培训指导和产业管理等工作。1998年创办武夷山市岩上茶叶科学研究所以来,传帮授艺培养了一大批的徒弟和茶叶实用技术型人才。2006年1月兼任武夷山市茶业同业公会会长至今,刘国英开展了一系列茶事活动和市场推广活动,为武夷茶产业的健康和可持续发展做出了积极的贡献。


刘国英长期以来都在有规律地举办茶叶实用技术培训班和有关学校、机关单位的茶文化科普讲座,为全国各地的爱茶人在武夷山办的茶旅游学班和进修班授课十来期,大家都亲切地叫他“刘师傅”。每年带徒五至十多人,共传帮授艺培养出数百名茶叶加工师傅,成为在武夷山茶叶界带徒最多的一位“老”师傅。2014年荣获中国艺术院和非物质文化遗产保护中心颁发的中华非物质文化遗产传承人“薪传奖”。


2001年,他发起和组织举办了每年一届的武夷山市民间斗茶赛,至今共举办了九届,进一步促进了武夷茶品质的提高和弘扬了武夷传统茶文化。刘国英2005年任茶业公会会长后,又积极组织茶企业参加政府主办的“烂漫武夷,风雅茶韵”茶旅系列推广活动,2006年中秋和国庆两节期间负责组织武夷山茶企业到北京参加武夷山市政府主办“大红袍宣传周”活动,开启了武夷茶市场行情的一路上扬;并陆续在福州、广州、上海、厦门等地都开展了大型的武夷茶宣传推广活动。每年还组织茶企业参加海峡两岸茶业博览会、省外各地的茶业博览会等茶叶展示展销活动。2008年牵头主办了《问道武夷茶》月刊,开创了第一本武夷茶的宣传专刊。


他的努力,不仅让武夷岩茶美名扬,还让武夷茶产业得到了快速发展,2006年武夷山茶叶面积9.8万亩,年产量4500吨,毛茶产值1.5亿元,茶叶加工企业130家,销售等其他涉茶企业110多家,茶叶小作坊500多家。2016年武夷山市茶叶面积14.8万亩,增长了48%;年总产量7800吨,增长了73%;毛茶产值15亿元,增长了十多倍。


看着武夷茶产业正在逐步地做强做大,是刘国英最欣慰的事。 (庄惠)


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